Родилась в Ленинграде. В 1955 году семья переехала в Казань. Окончила художественно –педагогическое отделение Казанской художественной школы, Санкт-Петербургскую художественно-промышленную академию имени А. Л. Штиглица по специальности скульптор, монументально-прикладная пластика.
В 1971 году работала в Художественном фонде Нижнекамска.
Скульптор-художник, работающий в разных жанрах.
Работы Асии Минвалиевны Миннуллиной:
- 2005 памятник булгарскому поэту Кул Гали (Казань, парк Тысячелетия) (
- 2006 памятник Казанскому водовозу (Казань, ул. М. Горького)
- 2006 памятник В. Качалову (театр Качалова)
- 2008 памятник благотворителю Асгату Галимзянову (построен на средства семьи М. Шаймиева)
- 2008 памятник телефону для Городской телефонной станции
- 2011 памятник Шурале (на Площади фонтанов перед театром им.г. Камала)
- 2012 памятник Габдулле Тукаю (Стамбул, Турция)
- 2016 памятник Садри Максуди в казанском сквере «Стамбул»,
- 2016 памятник Василию Аксенову (композиция «Ожидание») (Казань)
-
2017 памятник Хади Такташу (Казань),
-
2017 памятник Рустему Яхину (Казань, улица Большая Красная, 35)
-
2017 фонтан в Лядском саду
-
2018 памятник "Мальчишки, играющие в футбол" (г. Казань, ул. Декабристов)
